Carta

Entrantes Fríos
Queso fresco típico de la región de Puglia acompañado de caponata siciliana. 14,90
Finas lonchas de solomillo crudo de ternera acompañados de rúcula y virutas de parmesano. 13,90
Finas lonchas de ternera blanca con salsa de atún, anchoas y alcaparras. 13,50
Cuidada selección de embutidos italianos, mozzarella de búfala y alcachofas. 13,90
Pan tostado con tomate troceado, albahaca, ajo y aceite. 13,90
Entrantes Calientes
Berenjenas al horno con salsa de tomate San Marzano, queso provola, mozzarella, parmesano y albahaca. 12,90
Queso provola a la plancha, acompañado de tomates secos del Vesubio, tomatitos de Sicilia frescos y un toque de salsa Pesto. 12,50
Mejillones preparados en salsa de tomate San Marzano al vapor y pan tostado. 13,90
Selección de verduras y hortalizas de la huerta a la plancha. 10,50
Queso provola fundido al horno en salsa de tomate San Marzano. 12,50
Pisto al estilo siciliano con berenjena. 11,50


Ensaladas
Ensalada de rúcula con tomatitos sicilianos frescos y láminas de queso parmesano. 11,50
Hojas de espinaca con tiras de salmón ahumado, champiñones y queso de cabra. 12,50
Mozzarella de búfala acompañada de tomate fresco y albahaca. 14,90
Ensalada de atún, alcaparras, cebolla morada, aceitunas negras y mozzarella de búfala. 12,90
Ensalada de espinacas, gambas, aguacate, tomate datterino en cesta de parmesano. 13,90
Especialidades
20,90
15,90
Con calabacín, Provolone del Monaco, parmesano y pimienta negra 12,90
Rellena de ricotta y espinacas con crema de pesto de pistacho, guanciale crujiente y parmesano. 15,50
Pasta fresca con cigalas, almejas, mejillones, gambas, tomate natural y un toque de pesto genovés. 17,50
Paccheri con cigalas, gambas y salsa al pomodoro 24,90


Carnes y Pescados
Pechuga de pollo con salsa de tomate San Marzano, champiñones, romero y guindilla. 11,90
Filetes de ternera blanca al vino Marsala con champiñones, acompañados de puré de patata trufado. 13,90
Dorada acompañada de pimientos. 13,90
Solomillo con salsa de boletus y trufa fresca acompañado de puré trufado de patata. 30,00
Pastas Clásicas
Con champiñones, panceta italiana, mozzarella y guindilla en nuestra salsa de tomate San Marzano. 12,90
Con yema de huevo, guanciale, queso Pecorino romano y pimienta. 11,50
Con almejas, aceite de oliva virgen extra y un toque picante. 18,50
Con queso pecorino romano, aceite de oliva virgen extra y pimienta negra. 11,90
Con salmón fresco, cebolla, nata y un toque de vodka. 13,50
Linguine con salsa de pesto genovés. 12,90
Con tomate San Marzano, ajo, guindilla y albahaca. 12,50


Pastas Frescas
Con salsa de tomate San Marzano con ternera picada y bechamel. 12,50
Con calabacín, berenjena, pesto y bechamel. 12,50
Con salsa de tomate y ternera picada. 12,90
Con salsa de queso gorgonzola. 11,50
Con salsa de nata, jamón cocido y champiñones. 12,90
Con tomate San Marzano y mozzarella de búfala. 11,90
Pastas Frescas Rellenas
Rellenos de trufa y salsa trufada. 14,90
Rellenos de calabaza con crema de calabaza y aromas de trufa. 13,90


Risotti
12,90
17,50
Con tomate San Marzano, cigalas, almejas, mejillones y gambas. 17,50
Pizzas al Estilo Napolitano
Con tomate San Marzano, mozzarella, albahaca y aceite de oliva. 12,50
Con speck, rúcula, tomate seco un toque de pesto y una burrata fresca 22,00
Con tomate San Marzano, mozzarella, albahaca, salame piccante y aceite de oliva. 12,90
Con crema de calabaza, mozzarella y trufa fresca. 16,90
Con tomate San Marzano, mozzarella, albahaca, jamón cocido y champiñones. 12,90
Con mozzarella, tomate San Marzano, alcachofas, aceitunas, jamón cocido, champiñones, aceitunas y anchoas. 13,90
Masa de pizza rellena de tomate San Marzano, ricotta, jamón cocido y salame piccante. 14,50
Con provola, parmesano, mozzarella y gorgonzola. 12,90
Con tomate San Marzano, ajo, aceite de oliva, orégano. 11,90
Con mozzarella, tomate San Marzano, berenjena y láminas de parmesano. 13,90
Con mozzarella, tomate San Marzano, culatello (jamón curado italiano) y rúcula. 14,90

Bebidas

Vinos Blancos
20
21
21
33
44
69


Vinos Rosados
20
Nuestros Espumosos
16
18
21


23
55
Pequeñas Joyas
24
24


34
20
24
26
27
28
42
75


80
98
190
Champagne
60
Espumoso, audaz y rico, equilibra la estructura de Pinot Noir con la elegancia del Chardonnay y el afrutado de Meunier.Aroma a frutas frescas, melocotones blancos y amarillos, albaricoques. Presenta notas exóticas a lichis o piña. Un equilibrio perfecto asociado a una vinosidad redonda y amplia.
70
Espumoso, vibrante intensidad de la manzana verde y los cítricos. Su sabor recuerda a la frescura de las flores blancas y la elegancia de las notas rubias de los cereales. Deliciosa suntuosidad de la fruta blanca (pera, melocotón, manzana). Final amable e intenso.
Cócteles
Vodka, zumo de manzana y maracuyá 9
Ron, piña, coco, Curaçao bleu y un toque de limón 10
Ginebra, frambuesas y hierba buena 9
Mezcal, vermut y prosecco 10
Vodka, triple sec, espresso y Kahlúa 9
Vodka, ron blanco, tequila blanco, hierba buena, lichi y sandía. 10

Postres
Crema mascarpone, biscotti savoiardi, amaretto, café y cacao en polvo 6
Crema de mascarpone, Nutella, galleta sin gluten y un toque de pistacho 7
Flan de leche con frutas del bosque 6
6
Consulte con su camarero los sabores disponibles 6,50
Caffè

