Pane
Pane y focaccia hecha en casa, aceitunas sicilianas y grissini con tanta passione
Creemos que para disfrutar al 100% de nuestra comida es fundamental acompañarla de nuestros panes artesanales, por eso lo servimos de forma automática. En caso de no querer, por favor avise a su camarero para que no lo incluya en la cuenta 2,50P/P
Creemos que para disfrutar al 100% de nuestra comida es fundamental acompañarla de nuestros panes artesanales, por eso lo servimos de forma automática. En caso de no querer, por favor avise a su camarero para que no lo incluya en la cuenta 2,50P/P
Antipasti freddi
BURRATA PUGLIESE
Queso fresco típico de la región de Puglia acompañado de caponata siciliana y rúcula. 15,90
Queso fresco típico de la región de Puglia acompañado de caponata siciliana y rúcula. 15,90
CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO
Finas láminas de solomillo crudo de ternera con rúcula y láminas de parmesano. 14,90
Finas láminas de solomillo crudo de ternera con rúcula y láminas de parmesano. 14,90
VITELLO TONNATO
Finas lonchas de ternera blanca, rúcula con salsa de atún y alcaparras 14,90
Finas lonchas de ternera blanca, rúcula con salsa de atún y alcaparras 14,90
BRUSCHETTE DI SORRENTO E PARMIGIANO
Pan tostado con tomate datterino, ajo, albahaca, aceite de oliva, tomates secos y rocas de parmesano. 13,90
Pan tostado con tomate datterino, ajo, albahaca, aceite de oliva, tomates secos y rocas de parmesano. 13,90
ANTIPASTO ITALIANO
Cuidada selección de embutidos italianos y mozzarella de búfala, alcachofas y rúcula. 16,90
Cuidada selección de embutidos italianos y mozzarella de búfala, alcachofas y rúcula. 16,90
Antipasti Caldi
LA PARMIGIANA DELLA NONNA
Berenjenas al horno con tomate San Marzano, albahaca, queso provola y queso parmesano. 15,50
Berenjenas al horno con tomate San Marzano, albahaca, queso provola y queso parmesano. 15,50
COZZE ALLA PULCINELLA
Mejillones de roca al estilo napolitano con crocantes de pan 13,90
Mejillones de roca al estilo napolitano con crocantes de pan 13,90
GRIGLIATA DI VERDURE
Selección de verduras de temporada a la plancha con balsámico y rúcula. 11,90
Selección de verduras de temporada a la plancha con balsámico y rúcula. 11,90
PROVOLA ALLA GRIGLIA
Queso provola a la plancha, rúcula acompañado de tomates secos del Vesuvio, tomatitos datterino y un toque de salsa pesto. 12,50
Queso provola a la plancha, rúcula acompañado de tomates secos del Vesuvio, tomatitos datterino y un toque de salsa pesto. 12,50
CAPONATA SICILIANA
Pisto al estilo siciliano con berenjena 11,50
Pisto al estilo siciliano con berenjena 11,50
PROVOLA ALLA PIZZAIOLA
Provola fundida al horno en salsa de tomate San Marzano con orégano 15,90
Provola fundida al horno en salsa de tomate San Marzano con orégano 15,90
Insalate
INSALATA CAPRESE
Mozzarella de búfala, tomates datterino, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de orégano. 14,90
Mozzarella de búfala, tomates datterino, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de orégano. 14,90
INSALATA TOTÒ
Ensalada de espinacas, gambas, aguacate, tomate datterino, aceite de oliva servida en cesta de parmesano. 15,90
Ensalada de espinacas, gambas, aguacate, tomate datterino, aceite de oliva servida en cesta de parmesano. 15,90
INSALATA PULCINELLA
Hojas de espinacas con tiras de salmón ahumado, champiñones y queso de cabra. 12,50
Hojas de espinacas con tiras de salmón ahumado, champiñones y queso de cabra. 12,50
INSALATA CAMPANA
Ensalada mézclum con atún, alcaparras, cebolla morada, aceitunas negras, mozzarella de búfala y aceite de oliva 12,90
Ensalada mézclum con atún, alcaparras, cebolla morada, aceitunas negras, mozzarella de búfala y aceite de oliva 12,90
INSALATA EMILIANA
Ensalada de rúcula con tomates datterino frescos y láminas de queso parmesano. 11,50
Ensalada de rúcula con tomates datterino frescos y láminas de queso parmesano. 11,50
Specialità
PAPPARDELLE AI FRUTTI DI TERRA
Pappardelle con tomates secos, boletus, rúcula, piñones y un toque de tomate San Marzano 16,50
Pappardelle con tomates secos, boletus, rúcula, piñones y un toque de tomate San Marzano 16,50
TAGLIOLINI Al TARTUFO
Con salsa de trufa y trufa fresca de temporada en láminas 22,90
Con salsa de trufa y trufa fresca de temporada en láminas 22,90
PACCHERI AGLI SCAMPI
Paccheri con cigalas, gambas y salsa al pomodoro con un toque de guindilla 24,90
Paccheri con cigalas, gambas y salsa al pomodoro con un toque de guindilla 24,90
STROZZAPRETI ALLA LOREN
Strozzapreti con cigalas, almejas, mejillones, gambas, tomate natural y un toque de pesto genovés 18,50
Strozzapreti con cigalas, almejas, mejillones, gambas, tomate natural y un toque de pesto genovés 18,50
DELIZIA MARÌ
Delizia rellena de ricotta y espinacas, con salsa de pesto de pistacho, guanciale crujiente, granela de pistacho y queso parmesano. 17,00
Delizia rellena de ricotta y espinacas, con salsa de pesto de pistacho, guanciale crujiente, granela de pistacho y queso parmesano. 17,00
Paste Fresche
GNOCCHI AL GORGONZOLA
Con salsa de queso gorgonzola 13,50
Con salsa de queso gorgonzola 13,50
GNOCCHI SORRENTINA
Con tomate San Marzano y mozzarella de búfala 13,90
Con tomate San Marzano y mozzarella de búfala 13,90
PAGLIA E FIENO PROSCIUTTO E FUNGHI
Con salsa de nata, jamón cocido y champiñones 13,50
Con salsa de nata, jamón cocido y champiñones 13,50
LA LASAGNA DI ZIA LIDIA
Lasagna con salsa de tomate San Marzano, carne picada de ternera, bechamel y queso parmesano. 14,90
Lasagna con salsa de tomate San Marzano, carne picada de ternera, bechamel y queso parmesano. 14,90
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
Con salsa de ternera picada al estilo bolognese y tomate San Marzano 13,90
Con salsa de ternera picada al estilo bolognese y tomate San Marzano 13,90
Paste Classiche
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Con yema de huevo, guanciale de verdad, queso pecorino romano, queso parmesano y pimienta. 15,50
Con yema de huevo, guanciale de verdad, queso pecorino romano, queso parmesano y pimienta. 15,50
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Con almejas y un toque de guindilla 19,50
Con almejas y un toque de guindilla 19,50
SPAGHETTI ALLA NERANO
Con calabacín, pimienta, parmesano y provola ahumada 14,90
Con calabacín, pimienta, parmesano y provola ahumada 14,90
SPAGHETTI CACIO E PEPE
Con pimienta y pecorino romano 12,90
Con pimienta y pecorino romano 12,90
SPAGHETTI POMODORO E BASILICO
Con salsa de tomate San Marzano y albahaca 12,50
Con salsa de tomate San Marzano y albahaca 12,50
SPAGHETTI AL PESTO
Spaghetti con salsa de pesto Genovés 14,90
Spaghetti con salsa de pesto Genovés 14,90
RIGATONI ALL’INDIAVOLATA
Con champiñones, guanciale, mozzarella y guindilla en nuestra salsa de tomate San Marzano. 12,90
Con champiñones, guanciale, mozzarella y guindilla en nuestra salsa de tomate San Marzano. 12,90
PENNETTE ALL’ARRABBIATA
Con tomate San Marzano, ajo, guindilla y albahaca 12,90
Con tomate San Marzano, ajo, guindilla y albahaca 12,90
PENNETTE SALMONE E VODKA
Con salmón fresco, cebolla morada, tomate daterino, nata y un toque de vodka 13,90
Con salmón fresco, cebolla morada, tomate daterino, nata y un toque de vodka 13,90
Paste Ripiene
TORTELLONI ALLA ZUCCA
Tortelloni rellenos de calabaza con salsa cremosa con aromas de trufa 15,90
Tortelloni rellenos de calabaza con salsa cremosa con aromas de trufa 15,90
TORTELLONI AL TARTUFO
Tortelloni rellenos de trufa con salsa trufada 15,90
Tortelloni rellenos de trufa con salsa trufada 15,90
Risotti
AI FRUTTI DI MARE
Con mejillones, almejas, gambas y cigala. 17,50
Con mejillones, almejas, gambas y cigala. 17,50
AI PORCINI E TARTUFO
Con boletus y láminas de trufa fresca 18,90
Con boletus y láminas de trufa fresca 18,90
RISOTTO ALLA ZUCCA
Con calabaza, queso de cabra y salvia 13,50
Con calabaza, queso de cabra y salvia 13,50
Carne y Pesce
POLLO ALLA CACCIATORA
Filete de pechuga de pollo con salsa de tomate San Marzano, guindilla y puré de patatas. 12,90
Filete de pechuga de pollo con salsa de tomate San Marzano, guindilla y puré de patatas. 12,90
SALMONE IN CROSTA DI BASILICO
Salmón en costra de albahaca compañado de crudités de verdura. 16,50
Salmón en costra de albahaca compañado de crudités de verdura. 16,50
TAGLIATA DI FILETTO DI MANZO AL TARTUFO
Solomillo de vaca en rodajas con salsa de romero, boletus y láminas de trufa acompañado de puré de patatas. 29,50
Solomillo de vaca en rodajas con salsa de romero, boletus y láminas de trufa acompañado de puré de patatas. 29,50
Pizze
DEL BOSCO
Con crema de calabaza, mozzarella y trufa fresca.Con mozzarella, aceite de trufa blanca y trufa fresca de temporada en láminas 18,90
Con crema de calabaza, mozzarella y trufa fresca.Con mozzarella, aceite de trufa blanca y trufa fresca de temporada en láminas 18,90
PIZZA BURRATA
Con speck, rúcula, tomate seco un toque de pesto y una burrata fresca 22,50
Con speck, rúcula, tomate seco un toque de pesto y una burrata fresca 22,50
DIAVOLA
Con salame piccante, salsa de tomate San Marzano, mozzarella y aceitunas negras de Gaeta. 14,90
Con salame piccante, salsa de tomate San Marzano, mozzarella y aceitunas negras de Gaeta. 14,90
MARGHERITA
Con mozzarella, salsa de tomate San Marzano, albahaca y aceite de oliva. 13,50
Con mozzarella, salsa de tomate San Marzano, albahaca y aceite de oliva. 13,50
PROSCIUTTO E FUNGHI
Con jamón cocido italiano, champiñones, mozzarella y salsa de tomate San Marzano. 14,50
Con jamón cocido italiano, champiñones, mozzarella y salsa de tomate San Marzano. 14,50
CULATELLO
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella, rúcula y culatello (jamón curado italiano). 15,90
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella, rúcula y culatello (jamón curado italiano). 15,90
QUATTRO FORMAGGI
Con provola, parmesano, mozzarella y gorgonzola. 13,90
Con provola, parmesano, mozzarella y gorgonzola. 13,90
MELANZANE
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella, berenjenas y láminas de parmesano. 13,90
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella, berenjenas y láminas de parmesano. 13,90
MARINARA
Con salsa de tomate San Marzano, ajo, aceite de oliva y orégano. 11,90
Con salsa de tomate San Marzano, ajo, aceite de oliva y orégano. 11,90
CALZONE
Masa de pizza rellena de salsa de tomate San Marzano, ricotta, mozzarella, salame piccante y jamón cocido. 15,90
Masa de pizza rellena de salsa de tomate San Marzano, ricotta, mozzarella, salame piccante y jamón cocido. 15,90
BUFALINA
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella de búfala, aceite de oliva y albahaca. 14,50
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella de búfala, aceite de oliva y albahaca. 14,50
CAPRICCIOSA
Con mozzarella, salsa de tomate San Marzano, alcachofas, aceitunas, jamón cocido, champiñones, aceitunas y anchoas. 13,90
Con mozzarella, salsa de tomate San Marzano, alcachofas, aceitunas, jamón cocido, champiñones, aceitunas y anchoas. 13,90
